Biela fazuľa jumbo, väčšia ako bežná biela fazuľa, má jemnú, orechovú chuť. Sú bohaté na bielkoviny, vlákninu, vitamíny a minerály. Sú dobrým zdrojom železa, ktoré je dôležité pre tvorbu červených krviniek, a obsahujú antioxidanty, ktoré chránia bunky pred poškodením. pre zdravú výživu je biela fazuľa jumbo ideálna. Možno ich použiť do polievok, omáčok, šalátov, nátierok, hamburgerov a iných jedál.výhody a prínosy:- bohaté na bielkoviny- dobrý zdroj vlákniny- zdroj vitamínov a minerálov- prítomnosť železa- veľa antioxidantov- vhodné pre vegánov a vegetariánovTipy na použitie:- Namočte ich na 8 hodín do vody.- Varte ich v osolenej vode 30-40 minút.- Používajte ich do polievok, omáčok, šalátov, nátierok, hamburgerov a iných jedál.
| Výživová hodnota v 100g | |
|---|---|
| Energetická hodnota [kcal/kJ] | 295/1 234,28 |
| Tuky [g] | 1,3 |
| z toho nenasýtené [g] | 0,2 |
| Sacharidy [g] | 36,2 |
| z toho cukry [g] | 2,3 |
| Bielkoviny [g] | 22,5 |
| Vláknina [g] | 24,4 |
| Soľ [g] | 0,012 |