Czarna porzeczka to smaczny i orzeźwiający owoc bogaty w składniki odżywcze. Zawierają znaczne ilości witaminy C, przeciwutleniaczy i błonnika. Witamina C wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Przeciwutleniacze pomagają chronić komórki przed uszkodzeniem. Czarna porzeczka może być spożywana świeża, mrożona lub suszona. Można je również wykorzystać do produkcji dżemu, marmolady, syropu lub likieru. Można je dodawać do jogurtu, sałatek, koktajli lub owsianki. Jest również przydatny w deserach do mieszania z ciastami lub kremami. Jest odpowiedni dla osób w każdym wieku i należy do każdej zdrowej i zbilansowanej diety
Wartości odżywcze na 100 g produktu | |
---|---|
Wartość energetyczna [kcal/kJ] | 302/1 263,568 |
Tłuszcze [g] | 2,57 |
z czego nienasycone [g] | 0,6 |
Węglowodany [g] | 75,7 |
z czego cukry [g] | 26,3 |
Białko [g] | 6,3 |
Włókno [g] | 24,6 |
Sól [g] | 0,01 |