Lait de coco en poudre BIO 500 g

Le lait de coco BIO a un goût doux et sucré et un arôme agréable. Il est riche en nutriments, notamment en fibres, vitamines et minéraux. Dans la cuisine, le lait de coco a de multiples usages. La méthode la plus courante consiste à remplacer le lait de vache traditionnel par du lait de coco, que ce soit pour le café, la pâtisserie ou les céréales. Cette approche est le plus souvent choisie par les personnes intolérantes au lactose ou aux protéines de lait, ou par les végétaliens. Mais ce n'est pas la seule solution. Il existe de nombreuses recettes, notamment dans les cuisines indienne et thaïlandaise, où le lait de coco joue un rôle majeur et constitue l'ingrédient principal, sans lequel la recette ne serait pas la même. Il se marie à merveille avec des épices plus piquantes telles que le curry ou le piment, ce qui adoucit naturellement les plats et leur confère une belle onctuosité. Toutefois, le lait de coco peut également être utilisé dans d'autres cuisines. Un steak de surlonge avec du lait de coco à la place de la crème, un risotto ou une soupe de potiron sont tous très savoureux.