Malz-Hefeflocken BIO 10 kg

Die inaktive BIO-Feinkosthefe ist eine einzigartige Zutat, die die Küche um eine neue Dimension bereichert. Diese Hefe wird auf der Basis von Melasse hergestellt und zeichnet sich durch einen leicht süßlichen Geschmack mit einem Hauch von Nüssen aus. Im Gegensatz zu herkömmlicher Hefe lässt die inaktive Hefe den Teig nicht aufgehen, aber ihre geschmacklichen Eigenschaften sind von unschätzbarem Wert.Vorteile:- Hoher Proteingehalt: Die helle Hefe enthält bis zu 48,1 g Protein pro 100 g, was sie zu einer hervorragenden Quelle für Vegetarier und Veganer macht.- Reich an Vitaminen und Mineralstoffen: Enthält B-Vitamine, Chrom, Eisen und andere Mineralstoffe.- Vielseitig verwendbar: Ideal zum Würzen von Brotaufstrichen, Salaten, Soßen und anderen Gerichten.- Gluten- und laktosefrei: Geeignet für Menschen mit Ernährungseinschränkungen.Nährhefe inaktiv kann je nach Geschmack zu einer Vielzahl von Gerichten hinzugefügt werden. Ihr leicht käsiger und nussiger Geschmack verleiht den Gerichten eine delikate und reichhaltige Note.